Tšekki on maa, jolla on makealle. Jälkiruoat ovat erittäin kaloreita, mutta tämä ei tee niistä vähemmän maukkaita. On rikos tulla Prahaan eikä kokeilla paikallisia makeisia. Sinun täytyy unohtaa hahmosi hetkeksi ja sukeltaa hienojen tšekkiläisten herkkujen maailmaan.
Jos tyttö pelkää kerätä ylimääräisiä kiloja Prahassa, voit antaa tämän neuvon - kävele tämän hämmästyttävän kaupungin ympäri jalkaisin, ihailla vanhoja katuja ja istu pitkän kävelyn jälkeen avoimen kahvilan pöydässä ja nauti kahvista ja tuoreita leivonnaisia.
Trdelnik
Trdelnik on kansallinen muinainen jälkiruoka, joka on ontto putki, joka on valmistettu hiivataikina. Tšekistä käännettynä "trdelnik" tarkoittaa "lohkopäätä". Nimi viittaa siihen, että ostaja "huijataan" myymällä hänelle leivonnaisia ilman täyttöä.
Tuote paistetaan avotulella ja kaadetaan erityisellä sokerin ja pähkinöiden seoksella, joka muodostaa erittäin maukkaan kuoren. Joskus trdelnik voidellaan voilla ja rullataan suklaa- tai pähkinäsiruissa tai jopa kookoshiutaleina. On yksinkertaisesti mahdotonta ohittaa, varsinkin kun tämä jälkiruoka tarjotaan maistettavaksi aivan kadulla, eikä vain kahviloissa-konditorioissa.
Luumu nyytit
Pelkuri perustuu perinteiseen perunataikinaan, ja sisällä on tuoksuva kuopallinen luumu. Dumplings keitetään kuumassa, hieman makeutetussa vedessä, kääritään leivänmurussa ja jauhemaisessa sokerissa ja tarjoillaan erilaisten kastikkeiden (esimerkiksi hapankerma, vaniljakastike tai kerma) kanssa.
Prahan kalach
Prahan rulla on analoginen venäläisestä juustokakusta. Se on paistettu hiivataikina, täyte on valmistettu hedelmistä, pähkinöistä, marjoista tai tuorejuustosta. Ripottele pää päälle sokerijauhetta tai unikonsiemeniä. Tämän herkun kunniaksi Prahassa järjestetään vuosittain festivaali, jossa voit kokeilla kaikenlaisia rullia, erilaisia muotoja ja erilaisia täytteitä.
Prahan haalaa
Perinteinen juutalainen jälkiruoka - chala - on ottanut vankan paikan kansallisten tšekkiläisten leivonnaisten joukossa. Itse asiassa tämä on säännöllinen punos, joka on valmistettu hiivataikina, mutta erilaisilla lisäaineilla: pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä tai rusinoilla. Challah itse on herkullinen, mutta tšekit syövät mieluummin sitä voin ja erilaisten makeiden hillojen kanssa.
