Espanjalainen keittiö on monipuolinen ja houkutteleva. Jokainen Espanjan 18 alueesta on ylpeä kulinaarisista herkkuistaan, mutta osa ruoista ja juomista, jotka sinun täytyy käydä Espanjassa, on välttämätöntä.
Espanjalaisia ruokia
Paella on alkuperäinen espanjalainen ruokalaji, jota jokaisen turistin tulisi kokeilla. Vaikka voit kerätä jopa 300 erilaista Paella-reseptiä ympäri maata, on olemassa useita muuttumattomia ainesosia: riisi, oliiviöljy ja sahrami, äyriäiset ja useita lihalajeja. Se on keitetty valtavissa pannuissa, ja haju kuuluu jopa seuraavalla kadulla.
Kokeile Jamonia, josta Espanja on kuuluisa - kuivakovetettua sianlihaa. Espanjan sikoja ruokitaan tammenterhoilla, ja uskotaan, että ne antavat "Jamonille" niin miellyttävän maun. Kastiliassa, joka on yksi Espanjan alueista, "Morsilia" valmistetaan erinomaisesti - sianlihan verimakkaraa, johon on lisätty rasvaa ja pieni määrä riisiä.
Yksi suosituimmista espanjalaisista tuotteista, jotka tulivat Venäjälle, on sinihomejuusto. Espanjassa voit maistella aitoja kabraleja.
Kokeile lisää liha- ja kalaruokia. Espanjalaiset valmistavat tällaisia ruokia erinomaisesti. Keitetty mustekala - pulpo a feira on erittäin suosittu matkailijoiden keskuudessa. Tuoreet ja keitetyt vihannekset ovat erinomainen lisuke.
Monien ruokien hienostuneisuuden antavat epätavalliset kastikkeet, joiden reseptit ovat yli 1000. Esimerkiksi "Ali-oli" on espanjalainen valkosipulimajoneesi, joka on valmistettu vain oliiviöljystä ja valkosipulista. Muskottipähkinää ja manteleita sisältävällä kastikkeella on mielenkiintoinen maku.
Alkuperäinen Churros-jälkiruoka on kaakaota, paistettuja taikinaspiraaleja. Mielenkiintoista on, että espanjalaiset juovat tällaista suklaata useimmiten yöllä.
Kasvisalaatit ovat erittäin suosittuja Espanjassa. Kokit sekoittavat vihanneksia ja saavat jatkuvasti uusia reseptejä. Yksi kaikista espanjalaisista salaateista on tomaattia valkosipulilla ja oliiviöljyllä.
Espanjalaiset juomat
Espanjan tehtaat jakavat erinomaisia viinejä ja liköörejä. Venäjän suosituin espanjalainen viini on Sherry. Se valmistetaan kolmesta viinirypäleestä: Palomino Fino, Pedro Jimenez ja Moscatel. "Sherry" -tyyppejä on noin 15, jotka eroavat toisistaan ikääntymisessä, makeudessa ja vahvuudessa. Sherry-pohjaisia cocktaileja tarjoillaan usein baareissa sekoitettuna vodkaan, giniin tai viskiin.
Tunnetuin espanjalainen likööri on nimeltään Liqueur 23, koska se koostuu 23 komponentista: minttu, koiruoho, rosmariini ja jopa laventeli.
Toinen todella espanjalainen juoma on sangria. Se on makeutettu mausteinen punaviini, jolla on erottuvat aromit ja maut. Oikeaa sangriaa voi maistella vain Espanjassa.
Virvoitusjuomista pakollinen maisteluohjelma sisältää manteleista valmistetun juoman Horchata.
