Jos olet menossa monen päivän vaellukselle, sinun tulisi miettiä jokaisen päivän ruokalista, jotta voit syödä maukkaita ja monipuolisia eikä samalla kantaa liikaa painoa itsellesi.
Vaelluskeitto
Tuotteet 1 annoskeittoa varten:
- lihasäilykkeet - 1/4 tölkkiä; - perunat - 1 kpl; - porkkanat - 1/4 kpl; - vilja - rkl; - vesi - 1, 5 kuppia - mausteet, sipulit - valinnainen
Kaada vettä kattilaan, upota sipulia ja karkeasti hienonnettua porkkanaa, peitä ja laita tuleen. Kun se kiehuu, poista vaahto, suola, lisää pestyt viljat (hirssi, riisi, tattari) ja siirrä kattila vähemmän kuumaan paikkaan. Kun vilja on pehmennyt, lisää hienonnetut perunat ja keitä noin 10 minuuttia Lisää lihasäilykkeet ja mausteet ennen kypsentämistä.
Leiripuuro
Puuron keittäminen vaatii 80 g viljaa annosta kohti. Veden määrä riippuu viljasta: tattari, hirssi ja helmiohra tarvitsee vettä 2, 5 kertaa enemmän; riisille - 4 kertaa. Huuhtele rouheet ja laske ne kiehuvaan suolaiseen veteen ja siirrä kattila viileään paikkaan, jossa puuro kohoaa hieman. Sekoita puuroa aika ajoin - tämä on kätevää tehdä lusikalla, joka on tiukasti sidottu pitkään, tasaisesti pyöristettyyn sauvaan. Kun puuro on valmis, se voidaan haluttaessa sekoittaa maitotiivisteeseen tai lihasäilykkeisiin.
Patikointi pannukakkuja
Joskus pitkällä retkellä voit hemmotella joukkuettasi herkullisilla pannukakkuilla iltateeksi. Kaada vettä, tiivistettyä maitoa, pari ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, vähän suolaa jauhoihin ja sekoita hyvin paksun taikinan valmistamiseksi. Sinun ei tarvitse lisätä mitään muuta - tiivistetty maito on hyvä leivinjauhe. Paista pannukakkuja auringonkukkaöljyssä hyvin kuumennetussa paistinpannussa.
