Täysikuu-festivaalit, Kecak-tanssiesitykset, yökerhot ja karaokekahvilat, Lähi-idän tyyliin sisustetut vesipiippubaarit ja paikallisten kitaristien ja laulajien improvisoidut konsertit aivan kaupungin kadulla tai rannalla. Bali ei koskaan nukahda eikä koskaan rauhoitu. Mutta tämän monimuotoisuuden taustalla on useita paikkoja, joissa on erityinen ilmapiiri.
Siam Sally -ravintola sijaitsee kuuluisan balilaisen joogarakennuksen vieressä ja on kuuluisa erinomaisesta thaimaalaisesta ruoastaan. Ravintolalla on oma luomutila Ubudin pohjoispuolella sijaitsevilla vuorilla. Toinen Siam Sallyn kohokohta on jazzkonsertit joka lauantai-ilta.
Fly Café on ylpeä "parhaista balilaisista grilliruokista", "parhaista balilaisista hampurilaisista" ja "saaren parhaista kalkkikakkuista". Tätä laitosta kunnioitettiin vierailulla Hollywood-tähdissä - Javier Bardem, Penelope Cruz ja Julia Roberts - Balin elokuvan "Syö, rukoile, rakasta" kuvaamisen aikana, mikä teki siitä vieläkin houkuttelevamman matkailijoille kaikkialta maailmasta.
Bunut Restaurant & Bar tarjoaa romanttisen pakopaikan vilkkaan Ubudin sydämessä. Pöydät ovat parvekkeilla, hyvä palvelu ja vaikuttava viinilista. Laitoksen tunnuslause on "Maistettuamme allekirjoitusruokamme Nasi panggang, maistat todellisen balilaisen ilon!" Elävä musiikki: torstaisin - reggae, perjantaisin - akustiikka, blues - lauantaisin.
Jazz Cafe on suosittu klubi, ravintola ja baari Ubudissa paikallisten ja turistien keskuudessa, hyvän musiikin ja inspiroivan ilmapiirin ystäville. Joka ilta maanantaina paitsi vierasryhmät esittävät jazzia, bluesia, funkia, soulia ja etnistä musiikkia. Upea bistro ja legendaariset cocktailit täydentävät kuvaa. Jazz Cafesta tulee usein häät, syntymäpäivät ja vuosipäivät.
Nuorempi veli Jazz Cafe - Smiling Buddha Bar - on suhteellisen uusi paikka kaupungissa, kodikas ja valoisa. Täällä voit jakaa lautasen tapaksia ja kannun sangriaa ystävien kanssa, nauttia balilaisia ja aasialaisia ruokia, litsijälkiruokaa ja sitruunamartinia. Ja maanantaisin Balinese Blues Brothers antaa konsertteja Smiling Buddha Barissa.
Jimbaranissa kannattaa käydä Ayana-hotellin Rock-baarissa. Panoraamahissi, erinomainen cocktailmenu, elävä musiikki koko yön, aaltojen ääni, joka törmää alla oleviin kiviin, ja unohtumaton näkymä merelle ovat muutamia miellyttävämpiä hetkiä Balin vaikutelmakassassa.
