Virtualtourist.comin tutkimuksen mukaan käy ilmi, että herkullisin ja monipuolisin ruoka valmistetaan Bangkokin kaduilla. Portaalin asiantuntijoita ohjasi luokitus, jossa sadat tuhannet matkustajat ilmaisivat mielipiteensä. Tätä luetteloa hallitsevat Aasian megakaupungit.
Bangkok on jo pitkään tunnettu herkullisesta, monipuolisesta ja ravitsevasta ruoastaan. Kaikkien paikallisten ruokien joukossa, joita voi kokeilla kadulla, asiantuntijat huomauttivat erityisesti: vihreää salaattia eksoottisella papaijalla, kanaa erityisellä vihreällä currylla, riisipalloja mangolla, riisinuudeleita kalakastikkeella ja kalkilla.
Singapore on toisella sijalla "herkullisimpien" kaupunkien listalla. Asiantuntijat ihailivat: chilirapua valkosipulikastikkeella, kanaa riisin ja inkiväärin kanssa, marinoituja lihakebabeja erilaisilla kastikkeilla. Katukeittiön asiantuntijat panivat myös merkille riisinuudeleista, pienistä katkarapuista, kala-nyytistä ja kookosmaidosta valmistetun keiton.
Malesian kaupunki Penang sijoittui katuruokien laadun kolmanneksi. Asiantuntijat maistivat: hapan ja mausteista kalakeittoa "assam laksa", pyöreitä riisinuudeleita, pannukakkuja "roti", grillattua lihaa maapähkinäkastikkeessa. Kaikki astiat osoittautuivat hämmästyttävän maukkaiksi ja aromaattisiksi.
Marrakesh otti “maukkaan” listan neljännen rivin, kuudennen - Ho Chi Minh, seitsemännen - Istanbul, kahdeksannen - Mexico City, kymmenen parhaan - Belize. Vain kaksi eurooppalaista kaupunkia oli sijoituksessa: Palermo - viides, Bryssel - yhdeksäs. Italiassa asiantuntijat olivat iloisia: arancini-riisipalloista lihakastikkeella, kikherne-pannukakkuista ja paistetuista krookeripalloista. Brysselissä kannattaa ehdottomasti kokeilla belgialaisia vohveleita sekä etana- ja simpukka-annoksia.
Bangkokin kaduilla ruokakojuja on kirjaimellisesti joka käänteessä. Eurooppalaiselle heidän ulkonäkö on hieman epätavallinen, mutta ruoka täällä on maukasta, tuoretta ja halpaa. Perinteiset aasialaiset pääruoat valmistetaan nuudeleista ja riisistä. Bangkokin katuruokaan on vaikuttanut monet maailman keittiöt, koska lukuisat vierailevat työntekijät tuovat tänne paitsi perheensä, myös gastronomiakulttuurin (tuotteet, tottumukset, ruoanlaittotekniikka). Kaikki tämä omituisesti sekoittui ja roiskui runsaasti Bangkokin kaduille.
Voit seurata ruoanlaittoa itse. Kokit hienonnetaan, leikataan, sekoitetaan, keitetään, paistetaan ja paistetaan mestarillisesti. Silmillä ei ole aikaa seurata kätensä salamannopeaa liikettä. Seurauksena on, että muutamassa minuutissa saat mestariteoksen, jonka sinun tarvitsee vain syödä iloisesti ja tilata jotain muuta yhtä maukasta ja mielenkiintoista.
Laaja valikoima grilliruokia on erittäin suosittu Bangkokissa. Kaikenlaiset ruoat kerätään, leikataan annoksiksi ja laitetaan puusta valmistettuihin vartaisiin. Lähes kaikessa "shampoossa" käydään: liha, kana, kala, äyriäiset, kyyhkyset, riisipallot, vihannekset ja hedelmät. Bangkokin katuruokaa ei koskaan lepää, edes kiinalaiset tervehtivät "Chigola Ma?" tarkoittaa "Oletko jo syönyt?"
