Ruokalaji, jolla hotelli toimii, vaikuttaa huoneen hintaan, hotellin "tähtiluokkaan". Jos hotellin esitteessä ilmoitetaan, että ateriat ovat ilmaisia, se tarkoittaa, että ne sisältyvät jo huoneen hintaan. Kansainväliset lyhenteet auttavat tunnistamaan millaista ruokajärjestelmää hotelli toimii.
Ei aterioita
On olemassa tietty turistiryhmä, joka haluaa vain viettää yön hotellissa ja syödä ulkona omalla kustannuksellaan. Kustannusten osalta se voi olla useita kertoja halvempi kuin aamiainen, lounas ja illallinen hotellissa. Tämäntyyppistä ruokaa kuvaava lyhenne näyttää OB, RO, AO. Mikä tarkoittaa: vain sänky. Tämäntyyppisen ruoan kanssa hotellissa yöpymisen kustannukset ovat alhaiset, koska hallinnon ei tarvitse valmistaa ruokaa matkailijoille. Samaan aikaan hotellissa on usein maksettuja baareja, kahviloita ja ravintoloita, joissa on OB-tyyppistä ruokaa, jossa lomailija voi syödä.
Vain aamiainen
Hotellit, joissa on tällaista ruokaa, tarjoavat vieraille paitsi huoneen rentoutumiseen myös päivittäisen aamiaisen. Se tulee yleensä buffet-muodossa. Mannermainen aamiainen on paljon harvinaisempi. Tämä on kevyt aamiainen, joka koostuu kuumasta juomasta (teestä tai kahvista) ja kevyestä välipalasta (voita ja hilloa sisältävä voileipä). Lisämaksusta voit tilata jotain hotellin aamiaismenusta. Kansainvälinen lyhenne: BB, joka tarkoittaa bed and breakfastia.
Kaksi ateriaa päivässä
Hotellit, joissa on kaksi ateriaa päivässä, toimivat kahdella tavalla: ne tarjoavat joko aamiaisen ja lounaan tai aamiaisen ja illallisen. Ennen tämäntyyppisen ruoan valitsemista on syytä selvittää, mihin järjestelmään se perustuu. On hotelleja, joissa he tapaavat vieraat puolivälissä, jolloin voit korvata lounaan illallisella tai illallisella lounaaksi, mikä on kätevää, kun menet retkille. Kansainvälinen nimitys: HB. Mikä tarkoittaa "puolihoitoa". Aamiainen tarjoillaan buffet-juomina, lounas tai päivällinen ei yleensä sisällä juomia. HB + tarkoittaa, että lounas- ja iltadrinkit sisältyvät automaattisesti laskuun.
Kolme ateriaa päivässä
Tämän tyyppisiä ruokia tarjoavat hotellit tarjoavat vierailleen täyden aamiaisen, lounaan ja illallisen, mutta eivät juomia. Sinun on maksettava niistä erikseen, myös puhtaasta hiilihapottomasta vedestä. Kansainvälinen lyhenne: FB, eli täysihoito. Lounaat tarjotaan buffetaterioina, illallinen on hotellin harkinnan mukaan: joko buffet- tai laaja menu. Lyhenne FB + tarkoittaa, että kolme ateriaa päivässä sisältää juomia.
Sisältäen kaiken
Hotellit, jotka tarjoavat tämäntyyppisiä ruokia, kolmen aterian lisäksi päivässä, tarjoavat vieraille mahdollisuuden tilata juomia baarista ilmaiseksi. Kansainvälinen lyhenne: AI. Yleensä juomia tarjotaan hana. All Inclusive ei sisällä juomia huoneen baarista. Ne maksetaan erikseen.
